Pasta fresca
Tortelli piacentini con le code ricotta e spinaci
Cappelletti con pasta all'uovo

La formula della bontà

Tortelli piacentini ricotta e spinaci
Anolini di carne e al formaggio
Tortellini di carne e al prosciutto crudo
Anolini di carne e al formaggio
Margherite di pasta fresca ripiena
Margherite di pasta fresca ripiena
Quadrotti di pasta fresca ripiena
Ravioli di pasta fresca all’uovo
Ravioli di pasta fresca all’uovo
Quadrotti di pasta fresca ripiena
Caramelle di pasta fresca
chicche di pasta fresca
Caramelle di pasta fresca
Caramelle di pasta fresca
Pisarei piacentini di pasta fresca
Ravioloni di pasta fresca all’uovo
Panzerotti saraceni al radicchio e speck
Ravioloni di pasta fresca all’uovo
maccheroncini di pasta fresca
gnocchi di patate

Ricette tradizionali realizzate con i più innovativi sistemi di produzione e conservazione del prodotto. 

Nei laboratori del Pastificio Fontana la tecnologia affianca la produzione, sebbene molte fasi siano ancora totalmente eseguite a mano.

Il risultato è una pasta con sapore e consistenza tipica della pasta fresca fatta in casa.

Di che pasta sei?

Quale specialità vuoi provare? Sono tutte scientificamente eccezionali.

 

Confezione tortelli piacentini ricotta e spinaci

Tortelli piacentini ricotta e spinaci

Confezione tortellini di carne e al prosciutto crudo

Tortellini di carne e al prosciutto crudo

Confezione anolini al formaggio

Anolini al formaggio

Confezione anolini di carne

Anolini di carne

Confezione cappelletti al prosciutto crudo

Cappelletti al prosciutto crudo

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Il Ricettario del Pastificio Fontana

salsa alle noci

Tortelli ricotta e spinaci con salsa di noci

Ingredienti per 4 persone – 1/2 spicchio d’aglio –…
tortellini freschi, panna e olive

Tortellini panna e olive

Dosi per 4 persone: – 500 g di tortellini freschi –…

Gnocchi ai 5 formaggi

Ingredienti per 4 persone: - 600/700 g di gnocchi freschi -…

Ravioli alla crema di formaggio

Dosi per 4 persone: 400 g di ravioli freschi – 1 cucchiaio…

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